پنیر موزارلا خشک (پنیر اسکامورزا)

پنیر موزارلا خشک (پنیر اسکامورزا) در پنیر لذیذ به صورت سنتی و سالم تهیه می‌شود و این پنیر سرشار از کلسیم، فسفر و پروتئین می‌باشد.

پنیر موزارلا خشک

پنیر اسکامورزا در واقع پنیر موزارلای خشک شده است که در تولیدی ارگانیک پنیر لذیذ در دو نوع اسکامورزا دودی و اسکامورزا ساده عرضه می‌شود که انتخاب آن به سلیقه‌ی شما بستگی دارد.

به صورت کلی پنیر اسکامورزا با خشک کردن موزارلا داخل محیطی بسیار استریل و بدون رطوبت برای جلوگیری از کپک در دمای به خصوص ساخته می‌شود.

البته باید افزود که اسکامورزای دودی به مراتب عمر بیشتری دارد زیرا دودی شدن جلوی فاسد شدن را می‌گیرد.

این پنیر علاوه بر طیف مزه‌ای نمکی و قوی‌تر از پنیر موزارلا، با بافتی خشک‌تر مزه‌های تیزتری ارائه می‌دهد.

این باعث شده تا برای استفاده در کنار انواع نوشیدنی‌ها بسیار مناسب باشد و این پنیر با پیتزا و ساندویچ‌ها نیز بسیار لذیذ است.

این پنیر حاوی ۲۳۹ کیلو کالری در هر ۱۰۰ گرم می‌باشد و به صورت عادی برای خانم‌های باردار و کودکان مناسب نیست.

اما می‌توانید با سفارشی کردن آن در تولیدی پنیر لذیذ با ثبت سفارش تهیه با شیر پاستوریزه آن را در دوران بارداری یا به همراه کودکانتان مصرف کنید.

افراد دارای حساسیت می‌توانند این پنیر را به راحتی مصرف کنند.